Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Laseme potis peeneks hakitud šalottsibula punase veini, tüümiani ja loorberilehega keema.
2. Keedame madalal kuumusel poole kuni kolmandikuni algkogusest, et alkohol aurustuks ja maitsed kontsentreeruksid.
3. Lisame lihapuljongi ja keedame edasi, kuni tekib siidine veidi paks kaste.
4. Eemaldame loorberilehe ja kurname kastme (šalottsibula võib eemaldada või sisse jätta).
5. Võtame tulelt ja vispeldame sisse külma või, mis annab läike ning sametisuse.
6. Maitsestame soola ja pipraga ning serveerime kuumalt (klassikaliselt grillitud punase liha ja steigiga).
Nipp: Bordelaise valmistatakse traditsiooniliselt Bordeaux' punase veiniga – mida täidlasem vein, seda sügavam kaste. Sega või sisse lõpus pärast tulelt võtmist, et see annaks siidise läike.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.