Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. Egy lábasban a finomra vágott mogyoróhagymát a vörösborral, a kakukkfűvel és a babérlevéllel felforraljuk.
2. Kis lángon a felére-harmadára beforraljuk, hogy az alkohol elpárologjon és az ízek koncentrálódjanak.
3. Hozzáöntjük a húsalaplét, és tovább forraljuk, míg selymes, kissé sűrű mártás lesz.
4. Kiszedjük a babérlevelet, és a mártást leszűrjük (a mogyoróhagymát elhagyhatjuk vagy benne hagyhatjuk).
5. A tűzről levéve belehabarjuk a hideg vajat, ettől lesz fényes és bársonyos.
6. Sózzuk, borsozzuk, és forrón tálaljuk (grillezett vörös húsokhoz, steakhez klasszikus).
Tipp: A bordelaise-t hagyományosan bordói vörösborral készítik – minél testesebb a bor, annál mélyebb a mártás. A vajat a végén, a tűzről levéve dolgozd bele, hogy selymes fényt adjon.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.