Τα γλυκόξινα αγγουράκια είναι κλασικό τουρσί με άνηθο — εδώ φτιάχνονται σε φρέσκια εκδοχή ψυγείου.
1. Πλύνε και καθάρισε καλά τα μικρά αγγουράκια.
2. Βάλε τα σε στρώσεις σε καθαρά, βρασμένα βάζα μαζί με το σκόρδο, τον φρέσκο άνηθο, τους σπόρους μουστάρδας και τη δάφνη.
3. Βράσε το ξίδι με το νερό, τη ζάχαρη και το αλάτι για λίγα λεπτά.
4. Πρόσθεσε το καυτό υγρό στα αγγουράκια, ώστε να καλυφθούν εντελώς.
5. Κλείσε τα βάζα, κρύωσε γρήγορα και βάλε στο ψυγείο το αργότερο μέσα σε δύο ώρες.
6. Άφησε μία νύχτα στο ψυγείο να δέσουν οι γεύσεις και κατανάλωσε μέσα σε δύο ημέρες. Δεν είναι κονσέρβα που διατηρείται στο ντουλάπι.
Συμβουλή: Ένα άνθος άνηθου σε κάθε βάζο τα κάνει ακόμη πιο αρωματικά.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.