Węgierskie ogórki konserwowe z koperkiem (Csemegeuborka)

Marynowane 40 minuty 8 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
108kcal
1gProtein
24gCarbs
0gFat
Opis

Csemegeuborka to klasyczne słodko-kwaśne ogórki konserwowe z koperkiem – zrobione latem cieszą przez całą zimę.

1. Małe ogórki dokładnie umyj i oczyść.

2. Ułóż je warstwami w czystych, wyparzonych słoikach z czosnkiem, świeżym koperkiem, gorczycą i liściem laurowym.

3. Ocet zagotuj z wodą, cukrem i solą i gotuj kilka minut.

4. Zalej ogórki gorącą zalewą tak, aby całkowicie je przykryła.

5. Słoiki zamknij i pozwól im powoli ostygnąć pod kocem („na sucho”).

6. Dojrzewaj kilka tygodni w chłodnym, ciemnym miejscu.

Wskazówka: Baldach kwiatu koperku włożony do słoika czyni je jeszcze bardziej aromatycznymi.

Składniki
  • 1 kg ogórek
  • 5 dl ocet
  • 15 dkg cukier
  • 5 dl woda
  • 1 łyżeczka gorczyca
  • 1 pęczek świeży koperek
  • 2 ząb. czosnek
  • 2 szt. liść laurowy
  • ds. sól
Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.