Sô cô la nóng với marshmallow

1. Bắt đầu làm nóng sữa trong nồi trên lửa nhỏ – không đun sôi.

2. Khuấy bột ca cao và đường với ít sữa lạnh cho mịn, tránh vón cục.

3. Đổ hỗn hợp vào sữa ấm, khuấy liên tục.

4. Thêm sô cô la đen cắt nhỏ, khuấy đến khi tan hoàn toàn.

5. Nêm một nhúm quế và một nhúm muối – muối làm nổi vị sô cô la.

6. Rót vào cốc, rắc marshmallow lên mặt, dọn với kem đánh bông.

Mẹo: Đây là phiên bản đặc từ sô cô la thật, khác bột ca cao hòa tan với nước. Marshmallow từ từ tan nhờ thức uống nóng, tạo lớp mịn mượt trên mặt.