1. Inizia a scaldare il latte in un pentolino a fuoco basso – non deve bollire.
2. Stempera il cacao e lo zucchero con un goccio di latte freddo fino a ottenere una pasta liscia, senza grumi.
3. Versala nel latte caldo mescolando di continuo con la frusta.
4. Aggiungi il cioccolato fondente tritato e mescola finché si è sciolto del tutto.
5. Insaporisci con un pizzico di cannella e uno di sale – il sale esalta il gusto del cioccolato.
6. Versa nelle tazze, cospargi di marshmallow e completa con panna montata.
Consiglio: è la versione densa, con vero cioccolato, non con cacao solubile e acqua. I marshmallow si sciolgono piano formando uno strato vellutato in superficie.
Il piano resta in questo browser per un massimo di 24 ore. Registrati o accedi per controllarlo e salvarlo nel calendario, conservare le ricette e usare la lista della spesa anche in seguito.
Questi cookie sono indispensabili per il corretto funzionamento del sito. Il sito non può funzionare senza di essi e non possono essere disattivati.
Con il tuo consenso raccogliamo dati di utilizzo e del dispositivo tramite Google Analytics per migliorare il sito. I dati possono includere anche identificatori online. Puoi revocare il consenso qui in qualsiasi momento.