1. Skölj de torkade hibiskusblommorna snabbt med kallt vatten i en sil.
2. Koka upp vattnet i en kastrull, ta från värmen och tillsätt hibiskusen.
3. Täck med lock och låt dra i 10–15 minuter tills färgen är djupt vinröd.
4. Sila genom en fin sil, pressa ur blommorna och lös sockret i den fortfarande varma drycken.
5. Tillsätt citronsaften och mer socker efter smak.
6. Servera hett som te eller avsvalnat med isbitar som en kall dryck.
Tips: Karkadé är Egyptens och Sudans nationaldryck: den dricks het på vintern och iskall på sommaren, och man skålar med den även vid bröllop och högtider. Den syrliga bärsmaken påminner om lingon. Om du vill ha den kall kan blommorna också dra i kallt vatten i kylskåp över natten, vilket ger ännu fruktigare smak.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.