Јагњеће шницле са роштиља (Kuzu külbastı)

Главно јело 35 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
491kcal
36gПротеини
10gУгљени хидрати
34gМасти
Састојци
  • За маринаду
  • 700 g јагњећи бут
  • 1 ком. лук
  • 1 чај. каш. мајчина душица
  • 1 чај. каш. чили пахуљице
  • 3 суп. каш. маслиново уље
  • 1 чај. каш. со
  • 1 чај. каш. црни бибер
  • За послуживање
  • 1 ком. лимун
  • 1 ком. љубичасти лук
  • 1 веза першун
  • 1 чај. каш. сумак
Опис

1. Јагњећи бут исеците попреко на влакна на шницле дебљине око 1,5 cm, па под фолијом пажљиво истањите на 1 cm.

2. Црни лук нарендајте, исцедите сок и помешајте га са тимијаном, чили пахуљицама, маслиновим уљем и бибером.

3. Шницле премажите маринадом, покријте и ставите у фрижидер на 1–2 сата.

4. Посолите пре печења и пеците на веома врелом роштиљу или у ребрастом тигању 2–3 минута са сваке стране да споља добију лепе пруге, а изнутра остану ружичасте.

5. Пре послуживања оставите 3 минута.

6. Послужите са црвеним луком зачињеним сумаком, першуном и кришкама лимуна.

Савет: Кулбасти дословно значи „притиснуто у пепео“ – некада се пекло на ивици жара. Танка шницла брзо се исуши, па је немојте пећи дуже од 3 минута са сваке стране.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.