Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jagnječje stegno pravokotno na vlakna narežemo na približno 1,5 cm debele zrezke, nato jih pod folijo previdno sploščimo na debelino 1 cm.
2. Čebulo naribamo, iztisnemo sok in ga zmešamo s timijanom, čilijevimi kosmiči, oljčnim oljem ter poprom.
3. Zrezke premažemo z marinado in pokrite postavimo v hladilnik za 1–2 uri.
4. Pred peko solimo in na zelo vročem žaru ali v rebrasti ponvi pečemo na vsaki strani 2–3 minute, da zunaj dobijo lepe proge, znotraj pa ostanejo rožnati.
5. Pred postrežbo pustimo počivati 3 minute.
6. Postrežemo z rdečo čebulo s sumakom, peteršiljem in limoninimi krhlji.
Namig: Külbastı dobesedno pomeni »pritisnjen v pepel« – nekoč so ga pekli ob robu žerjavice. Tanek zrezek se hitro izsuši, zato ga ne peci več kot 3 minute na vsaki strani.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.