Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame tallekintsu ristikiudu umbes 1,5 cm paksusteks viiludeks ja vasardame kile all ettevaatlikult 1 cm paksuseks.
2. Riivime sibula, pigistame mahla välja ning segame tüümiani, tšillihelveste, oliiviõli ja pipraga.
3. Määrime lihaviilud marinaadiga ja paneme kaetult 1–2 tunniks külmkappi.
4. Lisame enne küpsetamist soola ja küpsetame väga kuumal grillil või grillpannil mõlemalt poolt 2–3 minutit, et liha oleks väljast ilusate grillitriipudega, seest roosa.
5. Laseme enne serveerimist 3 minutit puhata.
6. Serveerime sumahhiga punase sibula, peterselli ja sidrunisektoritega.
Nipp: Külbastı tähendab sõna-sõnalt „tuhka surutud” – vanasti küpsetati seda süte servas. Õhuke viil kuivab kiiresti, seega ära küpseta kummaltki poolt üle 3 minuti.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.