Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Surovo hobotnico, če je zamrznjena, odtajamo v hladilniku in jo nato v slani vodi kuhamo približno 40–50 minut oziroma po potrebi dlje do mehkega. Če smo kupili že kuhano hobotnico, upoštevamo navodila za uporabo na embalaži in je ne kuhamo samodejno znova 40–50 minut. Sveže kuhano hobotnico vzamemo iz vode, narežemo na manjše kose, v plitvi posodi hitro ohladimo in najpozneje v 2 urah postavimo v hladilnik.
2. Školjke operemo, odstranimo brade in jih v loncu z malo vode pokrito kuhamo 3–4 minute, da se odprejo; meso izluščimo (zaprte zavržemo). Kozice v slani vodi kuhamo 2 minuti, ohladimo v hladni vodi in olupimo.
3. Obe mesnati papriki (eno rdečo in eno zeleno) in čebulo narežemo na zelo majhne, enako velike kocke.
4. Za preliv vinski kis zmešamo s ščepcem soli, nato vtepemo oljčno olje.
5. Hobotnico narežemo na grižljaj velike kose in jo v skledi zmešamo s kozicami, mesom školjk, papriko, čebulo in prelivom.
6. Pokrito za vsaj 1 uro postavimo v hladilnik in postrežemo dobro ohlajeno.
Namig: Salpicón je še boljši, če se več ur povezuje v hladilniku – idealna poletna jed za pripravo vnaprej.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.