Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Meso divjega prašiča operemo, osušimo in temeljito natremo s soljo in poprom.
2. Na vročem olju z vseh strani močno popečemo, da dobi zapečeno skorjico.
3. Meso položimo v pekač med na večje kose narezana čebulo in korenček ter dodamo strte brinove jagode in lovorov list.
4. Prilijemo rdeče vino in jušno osnovo ter pokrito v pečici pri 160 °C dušimo približno 2 uri do mehkega.
5. Meso vzamemo ven, sok precedimo in na šibkem ognju s sladko smetano pokuhamo v svilnato omako.
6. Meso narežemo in postrežemo prelito z brinovo omako, s cmoki in dušenim zeljem.
Namig: Divjačino lahko pred peko tudi čez noč namočiš v začinjeno marinado z rdečim vinom – tako bo mehkejša in bogatejšega okusa.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.