După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm carnea de mistreț, o ștergem până este uscată și o frecăm bine cu sare și piper.
2. O rumenim puternic pe toate părțile în ulei fierbinte, ca să formeze o crustă rumenită.
3. Punem carnea într-o tavă, între ceapa și morcovul tăiate bucăți mari, și adăugăm boabele de ienupăr zdrobite și foaia de dafin.
4. Turnăm vinul roșu și supa de bază, apoi înăbușim acoperit în cuptor la 160 °C aproximativ 2 ore, până se frăgezește.
5. Scoatem carnea, strecurăm zeama și o fierbem la foc mic cu smântâna dulce până obținem un sos mătăsos.
6. Feliem carnea și o servim acoperită cu sosul de ienupăr, alături de găluște și varză călită.
Sfat: Poți lăsa carnea de vânat peste noapte într-o marinadă condimentată cu vin roșu înainte de coacere – astfel devine mai fragedă și mai bogată în gust.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.