Kretski ječmenov prepečenec s paradižnikom (Dakos)

Predjed 15 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
451kcal
11gBeljakovine
36gOgljikovi hidrati
30gMaščobe
Sestavine
  • 4 kos ječmenov prepečenec (paximadi)
  • 3 kos paradižnik
  • 150 g mizithra
  • 1 žl. kapre
  • 12 kos črne olive
  • 1 č. žl. origano
  • 6 žl. oljčno olje
  • 1 ščepec sol
Opis

1. Paradižnike naribamo (lupina ostane na strgalniku) in naribano meso na cedilu nekoliko odcedimo; rahlo solimo.

2. Paximadi (ječmenov prepečenec) na hitro podržimo pod hladno vodo, da se nekoliko zmehča, vendar ne razmoči.

3. Prepečence položimo na krožnik in vsakega pokapamo z 1 jedilno žlico oljčnega olja.

4. Nanje obilno naložimo nariban paradižnik.

5. Po vrhu nadrobimo mizitro, dodamo kapre in olive ter potresemo z origanom.

6. Pokapamo s preostalim oljčnim oljem in pustimo stati 5 minut, da prepečenec vpije paradižnikov sok, nato postrežemo.

Namig: Dakos je poletna ikona Krete. Mizitra je sveži, rahlo kiselkasti kretski ovčji sir – če ga ne dobiš, ga nadomesti z rikoto ali nadrobljeno feto; namesto paximadija lahko v pečici posušiš tudi rezine postanega temnega kruha.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.