Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Paradajky nastrúhame (šupky zostanú v strúhadle) a nastrúhanú dužinu necháme v sitku mierne odkvapkať; jemne osolíme.
2. Paximadi (jačmenné sucháre) krátko podržíme pod studenou vodou, aby trochu zmäkli, ale nerozmočili sa.
3. Sucháre položíme na tanier a každý pokvapkáme 1 polievkovou lyžicou olivového oleja.
4. Bohato na ne naberieme nastrúhané paradajky.
5. Navrch rozmrvíme mizithru, pridáme kapary a olivy a posypeme oreganom.
6. Pokvapkáme zvyšným olivovým olejom a necháme 5 minút postáť, aby suchár vsiakol paradajkovú šťavu, potom podávame.
Tip: Dakos je letnou ikonou Kréty. Mizithra je čerstvý mierne kyslastý krétsky ovčí syr – ak ho nezoženieme, nahradíme ho ricottou alebo rozmrvenou fetou; namiesto paximadi môžeme v rúre vysušiť aj plátky obschnutého tmavého chleba.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.