Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Svinjsko črevo namakamo v mlačni vodi 30 minut, nato ga temeljito speremo tudi znotraj tako, da skozenj pod pipo spustimo vodo.
2. Pleče in slanino narežemo na 1–2 cm velike kocke – ukrajinska domača klobasa je značilno kockana, ne mleta –, slanino narežemo drobneje kot meso.
3. Mesu in slanini dodamo strt česen, mleti piment, zdrobljen majaron, sol, poper in hladno vodo ter z rokami nekaj minut močno gnetemo, da zmes postane nekoliko lepljiva; pokrito postavimo v hladilnik za 1 uro.
4. Črevo nataknemo na polnilnik ali širok lijak, konec zavežemo in ga ne pretesno napolnimo; na vsakih 20–25 cm zasukamo ali zvijemo v polža, zračne mehurčke prebodemo z iglo.
5. Pečico segrejemo na 170 °C, klobaso položimo v z mastjo namazan pekač, prilijemo pol kozarca vode in pečemo približno 1 uro, vmes enkrat obrnemo, da je povsod lepo rjava in iz nje teče bister sok.
6. Postrežemo toplo s kuhanim ali pečenim krompirjem, hrenom, gorčico in vloženo zelenjavo; odlična je tudi hladna, narezana na rezine.
Nasvet: Če nimaš polnilnika, kot lijak zadostuje tudi vrat plastenke z odrezanim koncem; brez čreva lahko zmes oblikuješ v podolgovate svaljke in spečeš na papirju za peko.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.