«Devils on Horseback» er en gammel favoritt på britiske festbord og cocktailfester – små, men virkningsfulle biter der søte svisker møter salt, røkt spekk.
1. Bløtlegg sviskene i varmt vann i 10 minutter for å mykne dem og tørk dem deretter med kjøkkenpapir.
2. Fjern forsiktig eventuelle steiner, så det blir plass til fyllet.
3. Trykk én ristet mandel eller en liten klype feta inn i hver sviske.
4. Surr en halv skive røkt spekk rundt hver og dryss over nykvernet svart pepper.
5. Fest med tannpirkere så spekket ikke løsner under steking.
6. Stek på et bakepapirkledd brett på 200 °C i 15-18 minutter. Snu halvveis og stek til spekket er sprøtt.
Tips: Kontrasten mellom søte svisker og salt, røkt spekk er poenget – server varmt, for spekket blir hardt når det avkjøles.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.