„Devils on Horseback" er gamalt uppáhald á breskum hátíðarborðum og í kokteilboðum – örlitlir en áhrifamiklir bitar þar sem sæt sveskja mætir saltri reyktri svínafitu.
1. Leggðu sveskjurnar í heitt vatn í 10 mínútur til að mýkja og þerraðu síðan með eldhúspappír.
2. Ef steinar eru enn í þeim skaltu fjarlægja varlega svo fyllingin komist fyrir.
3. Þrýstu ristaðri möndlu eða klípu af fetaosti í hverja sveskju.
4. Vefðu hálfri sneið af reyktri svínafitu utan um hverja og stráðu nýmöluðum svörtum pipar yfir.
5. Festu með tannstöngli svo þær losni ekki við bakstur.
6. Bakaðu á ofnskúffu með bökunarpappír við 200 °C í 15-18 mínútur og snúðu þegar tíminn er hálfnaður, þar til svínafitan er stökk og brúnuð.
Ráð: Samspil sætrar sveskju og saltrar reyktrar svínafitu er aðalatriðið – berðu fram heitt því svínafitan harðnar við kælingu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.