Prune uscate învelite în slănină (Devils on Horseback)

Aperitiv 30 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
568kcal
14gProteine
44gCarbohidrați
34gGrăsimi
Ingrediente
  • 25 dkg prune uscate
  • 20 dkg slănină afumată
  • 5 dkg migdale prăjite
  • 8 dkg brânză feta
  • 1 vârf piper negru
Descriere

Devils on Horseback este un preparat vechi și îndrăgit al meselor festive și petrecerilor de cocktail britanice – îmbucături mici, dar de efect, în care pruna dulce întâlnește slănina sărată și afumată.

1. Înmuiem prunele uscate în apă fierbinte 10 minute, pentru a se înmuia, apoi le uscăm cu prosoape de hârtie.

2. Dacă mai au sâmburi, îi scoatem cu grijă, pentru a face loc umpluturii.

3. Punem în fiecare prună câte o migdală prăjită sau puțină brânză feta.

4. Înfășurăm fiecare prună în câte o jumătate de felie de slănină afumată și presărăm piper negru proaspăt măcinat.

5. Fixăm cu scobitori, ca să nu se desfacă în timpul coacerii.

6. Coacem pe o tavă cu hârtie de copt, la 200 °C, timp de 15-18 minute, întorcând la jumătatea timpului, până când slănina devine crocantă.

Sfat: Contrastul dintre pruna dulce și slănina sărată, afumată, dă esența preparatului – oferim cald, deoarece slănina se întărește la răcire.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.