1. Skåld mandlene med varmt vann, fjern skallet og mal dem fint.
2. Varm de malte mandlene med vannet i en kjele og la stå i 15 minutter for å trekke ut smaken til mandelmelk.
3. Sil blandingen gjennom en fin sil eller et osteklede og klem godt ut.
4. Tilsett sukkeret i mandelmelken og kok på svak varme under omrøring til sirupskonsistens.
5. Smak til med en dråpe appelsinblomstvann når sirupen er kald – det gir den karakteristiske franske aromaen.
6. Hell litt av den ferdige sirupen i et glass, fortynn rikelig med kaldt vann og server over is.
Tips: Orgeat er en klassisk fransk sirup av mandler, sukker og appelsinblomstvann – fortynnet med vann blir den en forfriskende alkoholfri drikk. Bare noen dråper appelsinblomstvann trengs, ellers overdøver det den milde mandelsmaken.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.