1. Celur badam dengan air panas, kupas kulitnya, kemudian kisar halus.
2. Panaskan badam yang dikisar bersama air di dalam periuk, dan biarkan selama 15 minit, supaya ia mengeluarkan rasanya (susu badam).
3. Tapis adunan melalui penapis halus atau kain keju, sambil diperah dengan baik.
4. Masukkan gula ke dalam susu badam, dan dengan api kecil, sambil dikacau, masak hingga sepekat sirap.
5. Apabila sudah sejuk, perisakan dengan setitis air bunga oren – inilah yang memberikan aroma khas Perancis.
6. Tuangkan sirap yang siap ke dalam gelas, tambah banyak air sejuk, dan hidangkan dengan ais.
Petua: Orgeat ialah sirap klasik Perancis yang dibuat daripada badam, gula dan air bunga oren – dicairkan dengan air, ia ialah minuman bebas alkohol yang menyegarkan. Air bunga oren hanya perlu beberapa titis, jika tidak ia akan menenggelamkan rasa badam yang halus.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.