1. Cincang pasli segar, tarragon dan daun kucai dengan sangat halus.
2. Dalam mangkuk, kacau telur dengan garpu, garamkan, ladakan – jangan pukul hingga berbuih, cuma gaul sekadarnya.
3. Dalam kuali tidak melekat, cairkan mentega dengan api sederhana, hingga ia berbuih perlahan.
4. Tuangkan telur, dan sambil menarik tepinya ke dalam dan menggerakkan kuali, masak dalam beberapa saat hingga lembut.
5. Taburkan herba apabila bahagian atasnya masih sedikit berkrim.
6. Lipat omelet menjadi dua atau tiga, dan hidangkan segera, semasa masih lembut.
Petua: Rahsia omelet Perancis ialah haba yang cepat dan rendah serta bahagian tengah yang lembut – jangan masak terlalu lama, dengan cara ini ia kekal licin. Masukkan herba segar pada akhirnya, supaya ia mengekalkan aromanya yang segar.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.