1. A friss petrezselymet, tárkonyt és snidlinget nagyon finomra vágjuk.
2. A tojásokat egy tálban villával fellazítjuk, sózzuk, borsozzuk – ne verjük habosra, csak épp elkeverjük.
3. A vajat egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk, míg finoman habzik.
4. Beleöntjük a tojást, és a széleit befelé húzva, a serpenyőt mozgatva pár másodperc alatt lágyra futtatjuk.
5. Rászórjuk a fűszernövényeket, amikor a teteje még enyhén krémes.
6. Az omlettet félbe- vagy háromba hajtjuk, és azonnal, még lágyan tálaljuk.
Tipp: A francia omlett titka a gyors, alacsony hő és a lágy közép – ne süsd túl, akkor marad selymes. A friss zöldfűszereket a végén add hozzá, hogy megőrizzék élénk aromájukat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.