Bylinková omeleta (Omelette aux fines herbes)

Raňajky 15 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
171kcal
12gBielkoviny
2gSacharidy
13gTuky
Suroviny
  • 6 ks vajce
  • 2 dag maslo
  • 1 zväzok petržlenová vňať
  • 1 ČL čerstvý estragón
  • 1 zväzok pažítka
  • 1 ČL soľ
  • 1 ČL čierne korenie
Popis

1. Čerstvú petržlenovú vňať, estragón a pažítku nakrájame veľmi nadrobno.

2. Vajcia v mise rozmiešame vidličkou, osolíme a okoreníme – nešľaháme do peny, iba krátko premiešame.

3. Maslo rozpustíme na nepriľnavej panvici na strednom ohni, kým jemne nespení.

4. Prilejeme vajcia a sťahovaním okrajov dovnútra a pohybovaním panvice ich za niekoľko sekúnd necháme mäkko stuhnúť.

5. Keď je povrch ešte mierne krémový, posypeme bylinkami.

6. Omeletu preložíme na polovicu alebo na tretiny a ihneď podávame ešte mäkkú.

Tip: Tajomstvom francúzskej omelety je rýchla príprava pri nízkej teplote a mäkký stred – neprepečieme ju príliš, tak zostane jemná. Čerstvé bylinky pridáme na záver, aby si zachovali výraznú arómu.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.