Vistas tikka masala
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Uzturvielas / porcijas
736kcal
44gOlbaltumvielas
74gOgļhidrāti
30gTauki
Sastāvdaļas
- 2 ēdk. pārtikas eļļa
- Marinādei
- 600 g vistas krūtiņa
- 200 g jogurts
- 4 daiviņa ķiploki
- 20 g ingvers
- p.g. sāls
- Mērcei
- 1 galviņa sīpoli
- 400 g tomāti
- 200 ml saldais krējums
- 1 tējk. garam masala
- 1 tējk. kurkuma
- p.g. čili
- Pasniegšanai
- 300 g rīsi
- 1 saišķis koriandrs
Apraksts
Vistas tikka masala ir bagātīgs, aromātisks Indijas ēdiens, kur gaļas marinēšanai ir izšķiroša nozīme. Jogurta marināde mīkstina vistu, bet tomātu un saldā krējuma mērce padara ēdienu samtainu.
Marinēšanai:
1. Sagrieziet 600 g vistas krūtiņas kumosa lieluma kubiņos.
2. Samaisiet ar 200 g jogurta, 4 saspiestām ķiploka daiviņām, 20 g rīvēta ingvera un sāli, tad marinējiet ledusskapī vismaz 2 stundas (labāk visu nakti).
3. Marinēto gaļu cepiet vai grilējiet augstā temperatūrā, lai veidotos viegla garoziņa.
Mērcei:
4. Pannā nelielā eļļas daudzumā apcepiet 1 smalki sagrieztu sīpola galviņu.
5. Pārkaisiet ar 1 tējkaroti garam masala un 1 tējkaroti kurkumas un īsi apcepiet, lai izdalītos aromāti.
6. Pievienojiet 400 g tomātu, savāriet kopā, tad iemaisiet 200 ml saldā krējuma un čili pēc garšas.
7. Lieciet mērcē izcepto vistu un īsi pavāriet kopā.
Pasniegšanai:
8. Izvāriet 300 g rīsu un pasniedziet tikka masala, pārkaisot ar svaigu koriandru.
Padoms: Jo ilgāk gaļu marinēsiet, jo tā būs garšīgāka — vislabāk marinēt visu nakti.
Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei
Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.