Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Rūpīgi nomazgājiet teļa plaušas un sirdi, tad ūdenī ar sīpolu, dārzeņiem, lauru lapu, kadiķogām, smaržīgajiem pipariem un sāli uzvāriet un uz lēnas uguns vāriet apmēram 1,5 stundas, līdz tās ir mīkstas.
2. Izņemiet gaļu, atdzesējiet un sagrieziet plānās, 3–4 cm garās strēmelēs; izkāsiet vārīšanas šķidrumu un atlieciet apmēram 1 litru.
3. Izkausējiet sviestu, apcepiet tajā miltus un cukuru riekstaini brūnus, tad nepārtraukti maisot pielejiet atlikto vārīšanas šķidrumu.
4. Iemaisiet smalki sakapātus kaperus un marinētus gurķus, citrona miziņu, sinepes, etiķi un majorānu un vāriet 10 minūtes.
5. Pievienojiet gaļas strēmeles, kopā vāriet 5 minūtes, piparojiet un sāliet; mērcei jābūt patīkami skābenai.
6. Pasniedzot bagātiniet ar skābo krējumu un nedaudz citrona sulas un piedāvājiet ar maizes klimpām.
Padoms: Pēc vārīšanas lieciet plaušas aukstā ūdenī; tā tās vieglāk sagriezt plānās strēmelēs un izņemt skrimšļainās daļas.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.