Urugvajas steika sviestmaizes plate (Chivito)

Pamatēdiens + piedevas 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
1294kcal
64gOlbaltumvielas
71gOgļhidrāti
82gTauki
Sastāvdaļas
  • Sviestmaizei
  • 500 g liellopa muguras gabala steiks
  • 4 gab. hamburgera maizīte
  • 4 šķēle vārīts šķiņķis
  • 150 g mocarella
  • 120 g bekons
  • 4 gab. ola
  • 1 gab. galviņsalāti
  • 2 gab. tomāti
  • 4 ēdk. majonēze
  • 12 gab. zaļās olīvas
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
  • Frī kartupeļiem
  • 5 gab. kartupeļi
  • 1000 ml pārtikas eļļa
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Kartupeļus sagrieziet stienīšos, mērcējiet aukstā ūdenī 20 minūtes, rūpīgi nosusiniet un 160 °C eļļā iepriekš apcepiet 5–6 minūtes; izņemiet un pirms pasniegšanas 180 °C temperatūrā cepiet 2–3 minūtes kraukšķīgus, beigās pievienojiet sāli.

2. Liellopa muguras gaļu sagrieziet 4 plānās (apmēram 1 cm) šķēlēs, nedaudz izklapējiet, pievienojiet sāli un piparus.

3. Pannā izcepiet bekonu kraukšķīgu, tad tā taukos steikus cepiet 1 minūti no katras puses; katram uzlieciet šķiņķa šķēli un sagrieztu mocarellu un zem vāka atstājiet pusminūti, lai siers izkustu.

4. Tikmēr izcepiet 4 vēršacis, maizītes pārgrieziet uz pusēm un griezuma puses apgrauzdējiet pannā.

5. Maizīšu apakšējās puses ieziediet ar majonēzi, uzlieciet salātlapu, tomāta šķēli, steiku ar sieru, bekonu un vēršaci; nosedziet ar augšējo pusi.

6. Pasniedziet šķīvī ar frī kartupeļiem un zaļajām olīvām.

Padoms: Chivito nozīmē “mazs kazlēns”; leģenda vēsta, ka argentīniešu viesis prasījis kazlēna gaļu, bet pavārs tās vietā pasniedzis liellopa gaļu. Nosaukums palicis.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.