Tvaicēts miežu kuskuss (Belboula)

Piedevas 45 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
400kcal
8gOlbaltumvielas
61gOgļhidrāti
14gTauki
Sastāvdaļas
  • 500 g miežu putraimi
  • 600 ml ūdens
  • 3 ēdk. olīveļļa
  • 40 g sviests
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Miežu putraimus platā bļodā pārslakiet ar olīveļļu un ar pirkstiem saberziet, lai katrs grauds būtu pārklāts.

2. Sāli izšķīdiniet trešdaļā ūdens, pārlejiet miežu putraimiem un atstājiet 15 minūtes, līdz uzsūcas.

3. Kunkuļus saberziet un tvaicēšanas ieliktnī virs verdoša ūdens bez vāka tvaicējiet 15 minūtes.

4. Izgāziet atpakaļ bļodā, pārslakiet ar vēl vienu trešdaļu ūdens, saberziet un tvaicējiet vēl 15 minūtes; ar atlikušo ūdeni atkārtojiet vēlreiz (miežiem vajag vairāk tvaika nekā kviešiem).

5. Beigās iemaisiet sviestu un uzirdiniet ar dakšiņu.

6. Pasniedziet siltu pie dārzeņu ragū, ceptas zivs vai tadžīna.

Padoms: Belboula ir Marokas lauku, īpaši berberu kalnu apvidu, senais, veselīgais kuskuss, kas tagad atkal nācis modē. Tam ir riekstaināka, zemnieciskāka garša un vairāk šķiedrvielu nekā kviešu kuskusam. Ja miežu putraimi nav pieejami, piedevai to vietā varat izvārīt rupjas grūbas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.