Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Ječmenu krupicu u širokoj zdjeli prelij maslinovim uljem i protrljaj prstima, da se svako zrno obavije.
2. Sol otopi u trećini vode, prelij po ječmenoj krupici i ostavi da odstoji 15 minuta, dok je ne upije.
3. Grudice razmrvi i u umetku za kuhanje na pari iznad kipuće vode kuhaj na pari bez poklopca 15 minuta.
4. Istresi ga natrag u zdjelu, prelij još jednom trećinom vode, protrljaj i kuhaj na pari još 15 minuta; to s preostalom vodom ponovi još jednom (ječmu treba više pare nego pšenici).
5. Na kraju umiješaj maslac i rastresi vilicom.
6. Posluži toplo, uz ragu od povrća, pečenu ribu ili tajin.
Savjet: Belboula je stari, zdravi kuskus marokanskog sela, osobito berberskih planinskih krajeva, koji je danas ponovno u modi. Okusa je orašastijeg i rustikalnijeg te sadrži više vlakana od pšeničnog kuskusa. Ako ne možeš nabaviti ječmenu krupicu, umjesto nje kao prilog možeš skuhati krupni ječam (ječmenu kašu).
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.