Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Ječmenov zdrob v široki skledi pokapamo z oljčnim oljem in s prsti zmanemo, da obdamo vsako zrno.
2. Sol raztopimo v tretjini vode, prelijemo po zdrobu in pustimo stati 15 minut, da jo vpije.
3. Grudice razdrobimo in v vložku za kuhanje v pari nad vrelo vodo odkrito parimo 15 minut.
4. Stresemo nazaj v skledo, pokapamo z novo tretjino vode, zmanemo in parimo še 15 minut; to s preostalo vodo ponovimo še enkrat (ječmen potrebuje več pare kot pšenica).
5. Nazadnje vdelamo maslo in razrahljamo z vilicami.
6. Postrežemo toplo ob zelenjavnem raguju, pečeni ribi ali tažinu.
Namig: Belboula je stari zdravi kuskus maroškega podeželja, posebno berberskega hribovja, ki je danes znova priljubljen. Ima bolj oreškast, rustikalen okus in več vlaknin kot pšenični kuskus. Če ne dobiš ječmenovega zdroba, lahko namesto njega za prilogo skuhaš grobi ješprenj.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.