Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Turku zirņus uz nakti iemērciet lielā daudzumā auksta ūdens, tad nokāsiet un svaigā ūdenī vāriet 60–75 minūtes (spiediena katlā 20 minūtes) mīkstus; daļu novārījuma atlieciet.
2. Katlā eļļā kumīnu apcepiet 20 sekundes, tad pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un uz vidējas uguns apcepiet 10 minūtes tumši zeltaini brūnu.
3. Pievienojiet rīvētu ingveru, saspiestus ķiplokus un sasmalcinātu zaļo čili, apcepiet 1 minūti, tad ieberiet malto koriandru un čili pulveri un maisiet 30 sekundes.
4. Pievienojiet sarīvētus vai kubiņos sagrieztus tomātus un vāriet, līdz masa sabiezē un no masalas atdalās eļļa (8–10 minūtes).
5. Ielieciet turku zirņus un 500 ml novārījuma, apsāliet un vāriet 15–20 minūtes; dažus zirņus ar karotes aizmuguri piespiediet pie katla sienas, lai mērce būtu biezāka. Beigās iemaisiet amchur un garam masala.
6. Pārkaisiet ar svaigu koriandru un pasniedziet ar bhatura, nānu vai rīsiem.
Padoms: Amchur (kaltēta zaļā mango pulveris) dod ēdienam raksturīgo skābeno garšu; ja nav, varat aizstāt ar nedaudz citrona sulas. Ar iepriekš vārītiem turku zirņiem var izlaist mērcēšanu un pirmo vārīšanu, bet mērces gatavošanai laiks joprojām vajadzīgs. Sarakstā norādīts sausais daudzums, ko nedrīkst aizstāt ar tādu pašu konservēto daudzumu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.