Teļa gaļas šķēle Normandijas ābolu mērcē (Escalope de veau normande)

Pamatēdiens 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
522kcal
37gOlbaltumvielas
23gOgļhidrāti
28gTauki
Sastāvdaļas
  • 60 dkg teļa gaļa
  • 3 dl sidrs
  • 2 dl saldais krējums
  • 2 gab. ābols
  • 20 dkg šampinjoni
  • 4 dkg sviests
  • 2 ēdk. milti
  • 2 gab. šalotes
  • 2 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Teļa gaļas šķēles starp divām plēves kārtām nedaudz izdauziet, sāliet, piparojiet un apviļājiet miltos.

2. Karstā sviestā apcepiet abas puses zeltaini brūnas, tad izņemiet un turiet siltumā.

3. Atlikušajā sviestā pasautējiet smalki sagrieztu šaloti un šķēlēs sagrieztus šampinjonus.

4. Pielejiet sidru un, nokasot pielipušās pieceptās atliekas, novāriet līdz pusei.

5. Pievienojiet saldo krējumu un vāriet biezā, krēmīgā mērcē; tikmēr daivās sagrieztu ābolu atsevišķi apcepiet nelielā sviesta daudzumā.

6. Lieciet gaļu atpakaļ mērcē, sasildiet kopā un pasniedziet ar apceptajiem āboliem.

Padoms: Trīs Normandijas dārgumi vienā šķīvī: ābols, sidrs un saldais krējums. Mērce ir gatava, kad turas uz karotes aizmugures. Pasniedziet ar tvaicētiem rīsiem vai kartupeļu biezeni.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.