Spāņu kartupeļu tortilja (Tortilla española)

Pamatēdiens + piedevas 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
455kcal
15gOlbaltumvielas
35gOgļhidrāti
29gTauki
Sastāvdaļas
  • 700 g kartupeļi
  • 6 gab. ola
  • 1 gab. sīpoli
  • 250 ml olīveļļa
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet ceturtdaļās un plānās (2–3 mm) šķēlēs; sīpolu sagrieziet plānos pusgredzenos.

2. 24 cm pannā sakarsējiet olīveļļu vidēji karstu, pievienojiet kartupeļus un sīpolu, sāliet un uz vidēji mazas uguns, laiku pa laikam apgriežot, konfējiet 20–25 minūtes; kartupeļiem jābūt mīkstiem, bet neapbrūninātiem.

3. Izberiet caurdurī, lai notek eļļa, un to atlieciet. Lielā bļodā sakuliet olas ar sāli, iemaisiet vēl siltos kartupeļus un atstājiet uz 10 minūtēm, lai ola tos piesūcinātu.

4. Pannā sakarsējiet 2 ēdamkarotes eļļas, ielejiet maisījumu un cepiet uz vidējas uguns 4–5 minūtes, ar lāpstiņu sakārtojot malas uz iekšu.

5. Uzlieciet pannai lielu šķīvi, ar drošu kustību apgrieziet un ieslidiniet tortilju atpakaļ, lai otra puse ceptos 2–3 minūtes.

6. Pasniedziet remdenu, sagrieztu šķēlēs; īstā ir ar nedaudz krēmīgu vidu („jugosa”).

Padoms: Saglabājiet notecināto kartupeļu eļļu: nākamreiz tā lieliski der cepšanai vai ceptiem kartupeļiem.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.