Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Кромпир ољуштите, исеците на четвртине, па на танке кришке (2–3 mm); црни лук исеците на танке полукругове.
2. У тигању пречника 24 cm загрејте маслиново уље да буде умерено врело, додајте кромпир и црни лук, посолите и конфитирајте на средње тихој ватри уз повремено окретање 20–25 минута – кромпир треба да буде мек, али не сме да порумени.
3. Сипајте у цедиљку да уље исцури (сачувајте га), јаја умутите са сољу у великој посуди, умешајте још топао кромпир и оставите да стоји 10 минута да га јаја прожму.
4. У тигању загрејте 2 супене кашике уља, сипајте смесу и пеците на средњој ватри 4–5 минута, лопатицом обликујући ивице ка унутра.
5. Ставите велики тањир преко тигања, одлучним покретом окрените и вратите тортиљу у тигањ да се друга страна пече 2–3 минута.
6. Послужите млако, исечено на кришке – права је благо кремаста изнутра („хугоса”).
Савет: Сачувајте оцеђено уље с укусом кромпира: следећи пут је одлично за пржење или пржени кромпир.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.