Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Kaltētas baravikas un žāvētas plūmes atsevišķi mērcējiet 30 minūtes remdenā ūdenī. Kūpinātu cūkas kakla karbonādi lielā katlā pārlejiet ar 2 litriem auksta ūdens, uzvāriet un uz lēnas uguns vāriet 40 minūtes.
2. Pievienojiet skābētos kāpostus kopā ar sulu (ja ļoti skābi, iepriekš nedaudz noskalojiet), lauru lapu, piparus un izmērcētās, sasmalcinātās sēnes ar mērcēšanas šķidrumu un vāriet vēl 30 minūtes.
3. Desu sagrieziet ripiņās un izcepiet pannā; izņemiet, tās taukos sautējiet smalki sagrieztus sīpolus 5 minūtes caurspīdīgus. Noņemiet no uguns, uzkaisiet malto papriku un miltus, samaisiet un ar nedaudz auksta ūdens izmaisiet viendabīgi.
4. Miltu aizdaru pievienojiet zupai, pielieciet desu un sagrieztās žāvētās plūmes un vāriet 15 minūtes. Kakla karbonādi izņemiet, sagrieziet kubiņos un lieciet atpakaļ.
5. Noņemiet no uguns un iemaisiet skābo krējumu, kura temperatūra izlīdzināta ar kausu zupas (vai pasniedziet ar karoti krējuma katrā šķīvī). Sāli pievienojiet tikai pašās beigās pēc pagaršošanas — kāposti un kūpinātā gaļa jau ir sāļi.
6. Pasniedziet karstu ar svaigu maizi; nākamajā dienā uzsildīta ir vēl gardāka.
Padoms: Kapustnica ir slovāku Ziemassvētku vakara neatņemama zupa: katrā reģionā un ģimenē to gatavo citādi — dažviet ar skābo krējumu, citviet bez tā; sēņu, žāvētu plūmju un kūpinātas gaļas saldā, dūmakainā un skābenā saskaņa rada svētku garšu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.