Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Džiovintus baravykus bei džiovintas slyvas atskirai 30 minučių mirkykite drungname vandenyje. Rūkytą sprandinę dideliame puode užpilkite 2 litrais šalto vandens, užvirinkite ir ant silpnos ugnies virkite 40 minučių.
2. Sudėkite raugintus kopūstus su sultimis (jei labai rūgštūs, prieš tai šiek tiek perplaukite), lauro lapus, pipirus bei mirkytus smulkintus grybus su mirkymo skysčiu ir virkite dar 30 minučių.
3. Dešrą supjaustykite griežinėliais ir keptuvėje iškepkite; išimkite, jos riebaluose smulkintą svogūną 5 minutes troškinkite iki stikliškumo. Nukelkite nuo ugnies, suberkite maltą raudonąją papriką bei miltus, išmaišykite ir su trupučiu šalto vandens išmaišykite iki vientisos masės.
4. Užkepą sudėkite į sriubą, sudėkite dešrą bei supjaustytas džiovintas slyvas ir virkite 15 minučių. Sprandinę išimkite, supjaustykite kubeliais ir grąžinkite.
5. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite grietinę, kurios temperatūrą suvienodinote samčiu sriubos (arba patiekdami į kiekvieną lėkštę dėkite po šaukštą). Druskos berkite tik pačioje pabaigoje, paragavę – kopūstai ir rūkyta mėsa jau sūrūs.
6. Patiekite karštą su šviežia duona; kitą dieną pašildyta dar skanesnė.
Patarimas: Kapustnica – būtina slovakiškų Kūčių sriuba: kiekvienas regionas ir šeima verda savaip, vienur su grietine, kitur be jos; grybų, džiovintų slyvų bei rūkytos mėsos saldžių, dūminių ir rūgščių skonių dermė suteikia šventinį skonį.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.