Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Liellopa stilba gaļu sagrieziet 3 cm kubos un nosusiniet.
2. Katlā ar biezu dibenu uzkarsējiet eļļu un pusi sviesta un gaļu divās porcijās uz stipras uguns apbrūniniet no visām pusēm; izņemiet.
3. Taukos sautējiet smalki sagrieztus sīpolus zeltainus, pievienojiet tomātu biezeni un maisot cepiet 1–2 minūtes.
4. Gaļu lieciet atpakaļ, pievienojiet nomizotus, kubiņos sagrieztus tomātus, timiānu, sāli un piparus un pielejiet tik daudz karsta ūdens, lai tikko nosegtu.
5. Apsedziet un uz lēnas uguns sautējiet 1,5–2 stundas, līdz gaļa irdena un mērce bieza, spīdīga; beigās iemaisiet atlikušo sviestu.
6. Lieciet bļodā (“tas”) un pasniedziet ar rīsu plovu vai bulguru un svaigiem salātiem.
Padoms: Tas kebabı ir seno Stambulas “esnaf lokantası”, strādnieku ēdnīcu, klasika. Spiediena katlā gaļas mīkstināšanai pietiek ar 40 minūtēm.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.