Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Liellopa gaļu šķērsām šķiedrām sagrieziet 1,5 cm biezās šķēlēs, zem plēves ar gaļas āmuriņu nedaudz saplaciniet, pievienojiet sāli un piparus un apviļājiet miltos (karoti miltu atlieciet mērcei).
2. Platā katlā ar biezu dibenu uzkarsējiet pusi eļļas un šķēles uz lielas uguns cepiet 2 minūtes no katras puses skaisti brūnas; izņemiet.
3. Atlikušajā eļļā uz vidējas uguns sautējiet plānos pusgredzenos sagrieztus sīpolus 10 minūtes mīkstus un zeltainus, nokasot piecepušos gabaliņus no katla dibena.
4. Lieciet gaļu atpakaļ, pārlejiet ar karstu buljonu, pievienojiet smaržīgos piparus un lauru lapu un zem vāka uz lēnas uguns sautējiet 1–1,5 stundas, līdz gaļa ļoti mīksta.
5. Skābo krējumu samaisiet ar atliktajiem miltiem un nedaudz karstas mērces bez kunkuļiem, ielejiet katlā un vāriet vēl 5 minūtes, līdz mērce sabiezē; papildiniet sāli un piparus.
6. Pasniedziet ar vārītiem kartupeļiem vai griķiem un biešu salātiem vai mazsālītiem gurķiem.
Padoms: Galvenais ir lēna sautēšana: ciskas saistaudi kļūst želejveidīgi tikai ilgi, lēni vārot, un tas padara gaļu ļoti mīkstu un mērci zīdainu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.