Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Jautieną skersai skaidulų supjaustykite 1,5 cm storio griežinėliais, po plėvele mėsos muštuku šiek tiek išmuškite, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir apvoliokite miltuose (šaukštą miltų atidėkite padažui).
2. Plačiame storadugniame puode įkaitinkite pusę aliejaus ir ant stiprios ugnies mėsą kepkite po 2 minutes iš abiejų pusių, kol gražiai paruduos; išimkite.
3. Likusiame aliejuje plonais pusžiedžiais supjaustytą svogūną troškinkite ant vidutinės ugnies 10 minučių, kol suminkštės ir pagels, tuo metu nugramdykite nuo dugno prikepusius gabalėlius.
4. Grąžinkite mėsą, supilkite karštą sultinį, sudėkite kvapiuosius pipirus bei lauro lapą ir uždengę ant silpnos ugnies troškinkite 1–1,5 valandos, kol mėsa taps minkšta.
5. Grietinę išmaišykite su atidėtais miltais bei trupučiu karšto padažo iki vientisos masės, supilkite į puodą ir virkite dar 5 minutes, kol padažas sutirštės; pagal skonį papildomai pagardinkite druska bei pipirais.
6. Patiekite su virtomis bulvėmis arba grikiais ir burokėlių salotomis arba raugintais agurkais.
Patarimas: Svarbiausia lėtas troškinimas: kumpio jungiamasis audinys tik ilgai silpnai verdamas virsta želatina, dėl kurios mėsa tampa minkšta, o padažas – švelnus.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.