Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Rudzu miltus ar sāli, remdenu ūdeni un pusi kausētā sviesta samīciet stingrā, gludā mīklā; ja līp, pievienojiet nedaudz miltu.
2. Divas trešdaļas mīklas uz miltainas virsmas izveltnējiet aptuveni 1 cm biezā, ovālā plāksnē un vidū kārtojiet ar sāli pārkaisītās zivju filejas un plāni sagriezto bekonu, augšā liekot bekonu.
3. Mīklas malas paceliet pāri pildījumam, atlikušo mīklu izveltnējiet vākam, uzlieciet un malas ar mitrām rokām rūpīgi savienojiet, lai nekur nebūtu spraugu.
4. Uz plāts ar cepamo papīru cepiet 200 °C temperatūrā 1 stundu, līdz garoza sacietējusi; ja kaut kur plaisā, aizlāpiet ar nedaudz mīklas.
5. Virspusi apsmērējiet ar atlikušo kausēto sviestu, ietiniet alumīnija folijā un 125 °C temperatūrā cepiet vēl 4–5 stundas. Virtuves dvieli vai citu audumu krāsnī nelieciet.
6. Izņemtu no krāsns, vēl folijā, ietiniet tīrā virtuves dvielī un ārpus krāsns atpūtiniet 30 minūtes. Tad iztiniet, augšā izgrieziet apli, atveriet un pildījumu pasniedziet šķēlēs kopā ar garozu. Sviests, auksts piens vai rūgušpiens var būt atsevišķa, izvēles piedeva.
Padoms: Kalakukko ir Austrumsomijas Savo tradicionālais ēdiens. Rudzu garoza cepšanas laikā notur zivju un bekona sulu. Tradicionāli izmanto arī veselas muikku zivis (Coregonus albula); šajā versijā strādājam ar sastāvdaļu sarakstā norādīto asara fileju, rūpīgi attīrītu no asakām.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.