Rīsu un lēcu putra (Khichdi)

Pamatēdiens + piedevas 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
416kcal
15gOlbaltumvielas
69gOgļhidrāti
9gTauki
Sastāvdaļas
  • 200 g basmati rīsi
  • 150 g moong dal
  • 1300 ml ūdens
  • 1 tējk. kurkuma
  • 2 tējk. sāls
  • 150 g zaļie zirnīši
  • 30 g gī
  • 1 tējk. kumīns
  • 15 g ingvers
  • 1 šķipsna asafoetīda
  • 1 gab. zaļie čili pipari
Apraksts

1. Rīsus un moong dal sietā mazgājiet, līdz ūdens ir dzidrs, pēc tam mērcējiet 15 minūtes.

2. Katlā uzvāriet ūdeni, pievienojiet notecinātos rīsus un lēcas, kurkumu un sāli. Uz mazas uguns zem vāka vāriet 25 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz iegūta mīksta, putrveidīga masa.

3. Pēdējās 5 minūtēs pievienojiet zaļos zirnīšus. Ja masa ir pārāk bieza, atšķaidiet ar karstu ūdeni – khichdi jābūt mīkstam un ēdamam ar karoti.

4. Mazā pannā uzkarsējiet gī, ieberiet kumīnu un, kad tas sāk čurkstēt, pievienojiet rīvētu ingveru un sasmalcinātu zaļo čili; apcepiet pusminūti.

5. Noņemiet no uguns, ieberiet asafetīdu un pārlejiet khichdi ar garšvieloto gī; rūpīgi samaisiet.

6. Pasniedziet karstu ar karoti gī virspusē, jogurtu, papadamiem un marinētiem dārzeņiem.

Padoms: Viens no Indijas vienkāršākajiem un mierinošākajiem ēdieniem: mīksta, bieza, silta putra. Gatavojot spiediena katlā, ievērojiet ierīces norādījumus rīsu un lēcu gatavošanai.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.