Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Rižu i moong dal ispiri u cjedilu dok voda ne bude bistra, a zatim ih namoči 15 minuta.
2. U loncu zakuhaj vodu, dodaj ocijeđenu rižu i leću, kurkumu i sol i kuhaj poklopljeno na laganoj vatri 25 minuta, povremeno miješajući, dok ne postane mekano i kašasto.
3. U posljednjih 5 minuta dodaj grašak. Ako je pregusto, razrijedi vrućom vodom – khichdi neka bude mekan, da se jede žlicom.
4. U maloj tavi zagrij ghee, pospi kumin i, kad počne cvrčati, dodaj naribani đumbir i nasjeckani zeleni čili; prži pola minute.
5. Makni s vatre, pospi asafetidu i začinski ghee prelij preko khichdija; dobro promiješaj.
6. Posluži vruće, sa žlicom gheeja na vrhu, jogurtom, papadamom i kiselim prilogom.
Savjet: Najjednostavnije, najutješnije jelo Indije: mekana, gusta kaša koja se poslužuje topla. U ekspres-loncu slijedi upute proizvođača za rižu i leću.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.