Каша од пиринча и сочива (Кичди)

Главно јело + прилог 40 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
416kcal
15gПротеини
69gУгљени хидрати
9gМасти
Састојци
  • 200 g басмати пиринач
  • 150 g мунг дал
  • 1300 ml вода
  • 1 чај. каш. куркума
  • 2 чај. каш. со
  • 150 g зелени грашак
  • 30 g ги
  • 1 чај. каш. кумин
  • 15 g ђумбир
  • 1 прстохват асафетида
  • 1 ком. зелени чили
Опис

1. Пиринач и мунг дал у цедиљци испирајте док вода не постане бистра, затим потопите на 15 минута.

2. У шерпи пустите воду да проври, додајте оцеђени пиринач и сочиво, куркуму и со и кувајте поклопљено на тихој ватри 25 минута уз повремено мешање, док не постане меко и кашасто.

3. Током последњих 5 минута додајте грашак. Ако је прегусто, разблажите врелом водом – кичди треба да буде мек и погодан за јело кашиком.

4. У малом тигању загрејте ги, додајте кумин и, када почне да цврчи, додајте нарендани ђумбир и сецкани зелени чили; пржите пола минута.

5. Склоните са ватре, додајте асафетиду и прелијте кичди зачињеним гијем; добро промешајте.

6. Послужите вруће са кашиком гија на врху, уз јогурт, пападам и кисело поврће.

Савет: Најједноставније, најумирујуће индијско јело: мека, густа каша која се служи топла. За експрес-лонац следите упутства уређаја за пиринач и сочиво.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.