Pistāciju baklava (Fıstıklı baklava)

Deserts 90 minūtes 12 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
535kcal
9gOlbaltumvielas
66gOgļhidrāti
28gTauki
Sastāvdaļas
  • Mīklai
  • 500 g strūdeles mīklas plāksnes
  • 250 g sviests
  • 300 g pistācijas
  • Sīrupam
  • 400 g cukurs
  • 0.5 gab. citrons
Apraksts

1. Sīrupu gatavojiet iepriekš: cukuru ar 300 ml ūdens uzvāriet, vāriet 10 minūtes, beigās pievienojiet puscitrona sulu un pilnīgi atdzesējiet.

2. Pistācijas rupji samaliet, dažas ēdamkarotes atliekot rotāšanai; sviestu izkausējiet un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C.

3. Aptuveni 25x35 cm plāti ieziediet ar sviestu un pa vienai klājiet pusi strūdeles mīklas lokšņu, katru plāni ieziežot ar sviestu.

4. Vienmērīgi izklājiet pistācijas, tad klājiet atlikušās loksnes, tāpat ieziežot ar sviestu; arī virsu bagātīgi ieziediet.

5. Ar asu nazi sagrieziet rombos vai kvadrātos līdz pašam dibenam un cepiet 45–50 minūtes zeltaini brūnu.

6. Karstajai baklavai uzlejiet auksto sīrupu, apkaisiet ar atliktajām pistācijām un pirms pasniegšanas atstājiet vismaz 4 stundas (vislabāk visu nakti).

Padoms: Gaziantepas baklava ir turku konditorejas virsotne. Noteikums: karsta mīkla, auksts sīrups — tā tā paliek kraukšķīga un neizmirkst.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.