Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Sirup pripravimo vnaprej: sladkor zavremo s 300 ml vode, kuhamo 10 minut, na koncu dodamo sok polovice limone in povsem ohladimo.
2. Pistacije grobo zmeljemo, nekaj jedilnih žlic prihranimo za okras; maslo stopimo, pečico ogrejemo na 180 °C.
3. Pekač velikosti približno 25x35 cm namažemo z maslom in vanj posamično položimo polovico listov vlečenega testa, vsakega tanko premažemo z maslom.
4. Enakomerno razporedimo pistacije, nato dodamo preostale liste in jih enako mažemo z maslom; tudi vrh obilno premažemo.
5. Z ostrim nožem do dna razrežemo na rombe ali kvadrate in pečemo 45–50 minut do zlatorjave barve.
6. Vročo baklavo prelijemo s hladnim sirupom, potresemo s prihranjenimi pistacijami in pred postrežbo pustimo stati vsaj 4 ure (najbolje čez noč).
Namig: Gaziantepska baklava je vrhunec turškega slaščičarstva. Pravilo je: vroče testo, hladen sirup – tako ostane hrustljava in se ne razmoči.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.