After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Syrop przygotuj wcześniej: cukier zagotuj z 300 ml wody, gotuj 10 minut, na koniec dodaj sok z połowy cytryny i całkiem ostudź.
2. Pistacje zmiel grubo, kilka łyżek odłóż do dekoracji; masło roztop, a piekarnik nagrzej do 180 °C.
3. Blachę ok. 25x35 cm posmaruj masłem i układaj w niej po jednym połowę arkuszy ciasta filo, każdy cienko smarując masłem.
4. Równomiernie rozłóż pistacje, a potem ułóż na nich resztę arkuszy, tak samo smarując masłem; wierzch też obficie posmaruj.
5. Ostrym nożem pokrój na romby lub kwadraty aż do samego dna i piecz 45–50 minut na złotobrązowo.
6. Gorącą baklawę polej zimnym syropem, posyp odłożonymi pistacjami i przed podaniem odstaw na co najmniej 4 godziny (najlepiej na noc).
Wskazówka: Baklawa z Gaziantepu to szczyt tureckiego cukiernictwa. Zasada: gorące ciasto, zimny syrop – tak pozostanie chrupiąca i nie rozmięknie.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.