Баклава са пистаћима (Fıstıklı baklava)

Десерт 90 мин 12 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
535kcal
9gПротеини
66gУгљени хидрати
28gМасти
Састојци
  • За тесто
  • 500 g коре за штрудлу
  • 250 g маслац
  • 300 g пистаћи
  • За сируп
  • 400 g шећер
  • 0.5 ком. лимун
Опис

1. Сируп припремите унапред: шећер прокувајте са 300 ml воде, кувајте 10 минута, на крају додајте сок пола лимуна и потпуно охладите.

2. Пистаће грубо самељите и неколико супених кашика одвојите за украшавање; маслац отопите и загрејте рерну на 180 °C.

3. Плех величине око 25x35 cm премажите маслацем и слажите половину кора једну по једну, сваку танко премазујући маслацем.

4. Равномерно распоредите пистаће, затим сложите преостале коре, исто премазујући маслацем; и врх обилно премажите.

5. Оштрим ножем исеците на ромбове или квадрате до самог дна и пеците 45–50 минута да постане златносмеђе.

6. Врућу баклаву прелијте хладним сирупом, поспите одвојеним пистаћима и оставите најмање 4 сата (најбоље преко ноћи) пре послуживања.

Савет: Газијантепска баклава врхунац је турског посластичарства. Правило је: вруће тесто, хладан сируп – тако остаје хрскава и не раскваси се.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.