Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Sadaliet brokoli mazās ziedkopās, kātu nomizojiet un smalki sagrieziet.
2. Mazā pannā 1 ēdamkarotē olīveļļas maisot apgrauzdējiet rīvmaizi 2–3 minūtes zeltaini brūnu un atlieciet.
3. Lielā katlā sālsūdenī vāriet brokoļus 3 minūtes, tad tajā pašā ūdenī pievienojiet orecchiette un kopā vāriet makaronu norādīto laiku; brokoļi tikmēr kļūst gandrīz krēmīgi.
4. Tikmēr lielā pannā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļā uz lēnas uguns apcepiet šķēlēs sagrieztus ķiplokus, anšovus un čili pārslas 2 minūtes, līdz anšovi pilnībā izšķīst.
5. Nokāsiet makaronus un brokoļus, atliekot nedaudz vārīšanas ūdens, lieciet pannā un ar nedaudz vārīšanas ūdens enerģiski samaisiet, lai daļa brokoļu izjūk un pārklāj makaronus.
6. Pārkaisiet ar apgrauzdēto rīvmaizi un pasniedziet karstus; Apūlijā to sauc par nabagu parmezānu.
Padoms: Oriģinālo Apūlijas ēdienu gatavo ar cime di rapa (rāceņu lapu brokoli); ar brokoli tas ir nedaudz saldāks, taču tikpat gards.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.