Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Brokolį suskirstykite mažais žiedynais, kotą nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
2. Mažoje keptuvėje su 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus džiūvėsėlius maišydami skrudinkite 2–3 minutes iki auksinės spalvos ir atidėkite.
3. Dideliame puode pasūdytame vandenyje brokolius virkite 3 minutes, į tą patį vandenį suberkite orecchiette ir kartu virkite makaronams nurodytą laiką; brokoliai beveik virs kremu.
4. Tuo metu didelėje keptuvėje ypač tyrame alyvuogių aliejuje pjaustytą česnaką, ančiuvius bei aitriųjų paprikų dribsnius kepkite ant silpnos kaitros 2 minutes, kol ančiuviai visiškai ištirps.
5. Makaronus bei brokolius nukoškite, atidėdami truputį virimo vandens, sudėkite į keptuvę ir su trupučiu virimo vandens energingai sumaišykite, kad dalis brokolių suirtų bei padengtų makaronus.
6. Apibarstykite skrudintais džiūvėsėliais ir patiekite karštus. Apulijoje tai „vargšų parmezanas“.
Patarimas: Originalus Apulijos patiekalas gaminamas su cime di rapa (ropių žalumynais). Su brokoliais šiek tiek saldesnis, bet toks pat skanus.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.