Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Kaltētās baravikas uz 30 minūtēm iemērciet karstā ūdenī; skābētos kāpostus nedaudz nospiediet (ja ļoti skābi, vienreiz noskalojiet) un sasmalciniet, svaigos kāpostus sagrieziet tievās strēmelēs.
2. Lielā katlā lieciet abus kāpostu veidus, sasmalcinātās sēnes ar mērcēšanas šķidrumu, ūdeni, lauru lapu, kadiķogas un smaržīgos piparus un zem vāka uz lēnas uguns vāriet 45 minūtes.
3. Tikmēr lāpstiņu sagrieziet 2 cm kubos, desu ripiņās, bekonu strēmelēs; pannā eļļā izcepiet bekonu, tad ar sīpoliem apbrūniniet gaļas kubus no visām pusēm un beigās uz vienu minūti pievienojiet desu.
4. Gaļu pievienojiet kāpostiem, pannā ielejiet sarkanvīnu, uzvāriet un lejiet katlā; pievienojiet strēmelēs sagrieztas žāvētās plūmes un tomātu biezeni, sāli un piparus.
5. Zem vāka uz lēnas uguns gatavojiet vēl 1,5–2 stundas, ik pa laikam apmaisot, līdz gaļa mīksta, kāposti piesātināti brūngani un biezi; ja vajag, papildiniet ar nedaudz ūdens.
6. Pasniedziet ar svaigu rudzu maizi vai vārītiem kartupeļiem; atdzesējiet divu stundu laikā un ledusskapī turiet ne ilgāk par divām dienām.
Padoms: Bigos ir poļu nacionālais ēdiens, nākamajā dienā garšas savienojas. Rūpīgi uzkarsējiet tikai apēdamo porciju, pārējo turiet ledusskapī vai sasaldējiet.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.